芥菜丝咸菜的做法

芥菜丝咸菜的做法

材料:

  • 芥菜 500克
  • 盐 50克
  • 白糖 50克
  • 醋 50毫升
  • 葱姜蒜适量

步骤:

  1. 将芥菜洗净,切成细丝,加入盐拌匀,腌制30分钟。
  2. 将腌制好的芥菜挤干水分,加入白糖、醋拌匀。
  3. 将葱姜蒜切成末,加入拌匀的芥菜中,搅拌均匀。
  4. 将拌好的芥菜装入干净的瓶子中,压实,盖上盖子,放置24小时即可食用。

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