会所特色菜以及做法
会所特色菜
1. 红烧肉：将猪肉切块，用油煸炒至表面金黄，加入葱姜蒜炒香，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、清水，烧开后转小火焖煮1-2小时，直至肉烂汁浓。
2. 清蒸鲈鱼：将鲈鱼去鳞、去内脏，切成两半，用盐、料酒、姜丝腌制10分钟，放入蒸锅中蒸10-15分钟，取出后淋上葱姜蒜末、香油、酱油、热油即可。
3. 红烧鲍鱼：将鲍鱼洗净，用油煸炒至表面金黄，加入葱姜蒜炒香，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、清水，烧开后转小火焖煮1-2小时，直至鲍鱼软烂入味。
做法
1. 红烧肉：将猪肉切块，用油煸炒至表面金黄，加入葱姜蒜炒香，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、清水，烧开后转小火焖煮1-2小时，直至肉烂汁浓。
2. 清蒸鲈鱼：将鲈鱼去鳞、去内脏，切成两半，用盐、料酒、姜丝腌制10分钟，放入蒸锅中蒸10-15分钟，取出后淋上葱姜蒜末、香油、酱油、热油即可。
3. 红烧鲍鱼：将鲍鱼洗净，用油煸炒至表面金黄，加入葱姜蒜炒香，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、清水，烧开后转小火焖煮1-2小时，直至鲍鱼软烂入味。
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