炒五毒的做法窍门
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炒五毒的做法窍门
炒五毒是一道非常经典的川菜，口感鲜美，香辣可口。以下是炒五毒的做法窍门：
- 五种辣椒要分别炒，不能一起炒，否则会影响口感。
- 炒辣椒的火候要掌握好，火太大容易糊，火太小又容易炒不熟。
- 炒辣椒的时间不要太长，否则会影响口感。
- 炒辣椒的时候可以加入一些花椒，提升口感。
- 炒辣椒的时候可以加入一些盐，提升味道。
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