鲍鱼海鲜粥的做法
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鱼的做法
鲍鱼海鲜粥的做法
材料：
- 鲍鱼 1 只
- 虾仁 100 克
- 蟹肉 100 克
- 米 100 克
- 姜片 3 片
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将鲍鱼清洗干净，切成小块备用。
- 虾仁去壳，蟹肉挑去杂质，备用。
- 将米淘洗干净，加入适量清水浸泡 30 分钟。
- 将姜片切成细丝，备用。
- 将浸泡好的米放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮 30 分钟。
- 加入鲍鱼、虾仁、蟹肉，继续煮 10 分钟。
- 加入姜丝、盐、鸡精，煮 5 分钟。
- 撒上葱花即可。
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