东北菜甜蜜蜜的做法
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美食食谱
东北菜甜蜜蜜的做法
甜蜜蜜是东北菜中非常经典的一道菜,主要材料是猪肉,口感酸甜可口,非常适合搭配米饭食用。
以下是甜蜜蜜的做法:
- 将猪肉切成小块,用盐、料酒、生姜粉腌制15分钟。
- 将腌制好的猪肉块沥干水分,裹上淀粉。
- 将裹好淀粉的猪肉块放入油锅中炸至金黄色,捞出沥干油。
- 将锅中的油留少许,放入葱姜蒜末爆香,加入番茄酱、白糖、醋、盐、鸡精、清水烧开。
- 将炸好的猪肉块放入锅中,翻炒均匀,收汁即可。
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