滨海豆腐卷，海边的美味佳肴，家常做法轻松学！

滨海豆腐卷，作为一道源自海滨城市的传统美食，以其独特的风味和丰富的营养，深受人们喜爱，它将豆腐的细腻与海鲜的鲜美完美结合，是家常餐桌上的美味佳肴。

食材介绍：

滨海豆腐卷的主要食材包括新鲜豆腐、虾仁、鱿鱼、鸡蛋等，豆腐质地细腻，富含蛋白质和多种微量元素；虾仁和鱿鱼则提供了丰富的海洋蛋白和矿物质，使这道菜的营养更加丰富，还需要一些葱姜蒜、生抽、料酒等调味料来提升风味。

作用功效：

1、营养丰富：滨海豆腐卷中的豆腐和海鲜都含有丰富的蛋白质，有助于增强身体抵抗力。

2、益气养血：豆腐中的大豆异黄酮有助于调节女性激素水平，海鲜中的锌元素则有助于提高免疫力。

3、促进消化：豆腐和海鲜都含有一定量的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。

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4、降低血脂：豆腐中的大豆蛋白有助于降低血脂，预防心血管疾病。

简单做法提示：

1、准备食材：将豆腐切成薄片，虾仁和鱿鱼切成细丝，葱姜蒜切末备用。

2、调味腌制：将虾仁和鱿鱼丝放入碗中，加入适量的生抽、料酒、葱姜蒜末腌制10分钟。

3、包制豆腐卷：将腌制好的虾仁和鱿鱼丝放在豆腐片上，卷起豆腐片，用牙签固定。

4、煎制：锅中倒入适量油，将豆腐卷放入锅中煎至两面金黄，熟透即可。

5、调味出锅：在煎好的豆腐卷上撒上适量的葱花、香菜，即可出锅。

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小贴士：

1、豆腐片要切得薄厚均匀，以便煎制时熟透。

2、虾仁和鱿鱼丝腌制时要充分拌匀，使其更加入味。

3、煎豆腐卷时火候要适中，避免煎糊。

4、适量食用，以免过量摄入热量。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的滨海豆腐卷，都能让家的味道更加浓郁

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