驼鸟肉的做法怎样好
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美食食谱
驼鸟肉的做法
驼鸟肉是一种比较特殊的肉类，其肉质细嫩，营养丰富，但是由于驼鸟数量较少，因此价格较为昂贵。以下是一种简单的驼鸟肉做法：
- 将驼鸟肉切成块状，用盐、胡椒粉、孜然粉、姜末、蒜末、料酒、生抽、老抽腌制半小时。
- 将腌制好的驼鸟肉块放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火慢慢炖煮，直到肉变得软烂。
- 加入洋葱、胡萝卜、土豆等蔬菜，继续炖煮20分钟左右，直到蔬菜熟透。
- 最后加入适量的盐和味精调味即可。
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