鸡蛋马蹄羹的做法

• 鸡蛋

鸡蛋马蹄羹的做法

材料：

  • 鸡蛋 2 个
  • 马蹄 100 克
  • 鸡汤 500 毫升
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 淀粉 适量
  • 葱花 适量

步骤：

  1. 将马蹄去皮，切成小块。
  2. 将鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀。
  3. 将鸡汤倒入锅中，加入马蹄块，煮至马蹄变软。
  4. 将鸡蛋液慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，煮至鸡蛋熟透。
  5. 加入适量盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可。

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