牛排的做法 家常
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家常菜
家常牛排的做法：
1. 准备好牛排，将牛排从冰箱中取出，放置室温下30分钟左右，让牛排回温至室温，这样可以使牛排更加均匀地受热。
2. 用厨房纸巾将牛排表面的水分擦干，然后在牛排两面均匀地涂上橄榄油，再用适量的盐和黑胡椒粉均匀地撒在牛排两面。
3. 烤锅预热，将烤锅加热至中高温，然后将牛排放入烤锅中，煎煮3-4分钟，直到牛排表面呈现出金黄色的焦糖色。
4. 然后将牛排翻面，再煎煮3-4分钟，直到牛排的另一面也呈现出金黄色的焦糖色。
5. 将煎好的牛排取出，放置在盘子中，用锡纸将牛排包裹起来，让牛排在锡纸中静置5分钟，这样可以让牛排的汁液均匀地分布在牛排中，使牛排更加鲜嫩可口。
6. 最后，将牛排取出，切成适当的大小，即可享用美味的家常牛排了。
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