南瓜拖面做法家常做法:
1. 准备好南瓜、面粉、水,将南瓜去皮去籽切成小块,放入蒸锅中蒸熟,然后用勺子压成泥状备用。
2. 将面粉放入大碗中,加入适量的水,揉成面团,然后搓成细条状备用。
3. 将南瓜泥加入面团中,揉匀,然后再次搓成细条状。
4. 将拖面放入沸水中煮熟,捞出沥干水分,放入碗中。
5. 加入适量的调料,如盐、鸡精、葱花、香油等,搅拌均匀即可。
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