家庭版白切鸡的做法

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家庭版白切鸡的做法

材料：

  • 鸡腿肉或鸡胸肉
  • 姜片
  • 葱段
  • 料酒
  • 盐
  • 生抽
  • 麻油
  • 花生酱
  • 香菜

步骤：

  1. 将鸡肉放入锅中，加入足够的水，加入姜片、葱段和料酒，大火煮开后转小火煮15分钟。
  2. 熄火后让鸡肉在锅中浸泡10分钟，然后捞出晾凉。
  3. 将晾凉的鸡肉切成薄片，码在盘子中。
  4. 在鸡肉上撒上盐，淋上生抽和麻油，再加上花生酱和香菜即可。

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