甘肃洋芋面的做法

甘肃洋芋面的做法:

1. 准备好洋芋、面粉、盐、水等食材。

2. 将洋芋去皮切成小块,放入锅中加水煮熟,捞出晾凉后捣成泥。

3. 将面粉、盐、水和洋芋泥混合,揉成面团。

4. 将面团擀成薄片,切成细条,放入沸水中煮熟。

5. 捞出面条,放入碗中,加入炒好的蒜末、辣椒油、醋、酱油等调料,搅拌均匀即可。

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