小茴香炒肉片
材料：小茴香、猪肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油
做法：1. 猪肉切片，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟；2. 小茴香切段，葱姜蒜切末备用；3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入小茴香煸炒；4. 加入腌制好的猪肉片煸炒至变色；5. 加入适量水，煮开后转小火焖煮5分钟即可。
小茴香炖鸡
材料：小茴香、鸡肉、姜、蒜、盐、生抽、料酒、水、油
做法：1. 鸡肉切块，加入盐、生抽、料酒腌制10分钟；2. 小茴香切段，姜蒜切末备用；3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入小茴香煸炒；4. 加入腌制好的鸡肉块煸炒至变色；5. 加入适量水，煮开后转小火焖煮30分钟即可。
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