作为一名资深的美食家，我深知青瓜虾汤的鲜美与营养价值，下面，就让我来为大家详细介绍这道美味的青瓜虾汤做法大全。

我们需要准备以下食材：新鲜青瓜、鲜虾、姜片、葱段、盐、胡椒粉、鸡精、高汤或清水。

步骤如下：

1、将青瓜洗净，切成薄片；鲜虾去头去壳，挑去虾线，洗净备用。

青瓜虾汤的做法大全

2、烧一锅水，加入姜片和葱段，煮至水开。

3、将处理好的鲜虾放入锅中，煮至变色后捞出，备用。

4、锅中水继续烧开，加入高汤或清水，大火煮沸。

5、将青瓜片放入锅中，煮至透明状。

6、加入煮好的鲜虾，继续煮至汤汁浓郁。

7、调入适量的盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀。

8、撒上葱花，即可出锅。

这道青瓜虾汤色泽诱人，鲜香可口，营养丰富，青瓜的清爽与鲜虾的海鲜味相互交融，令人回味无穷，大家不妨在家中尝试制作，为家人带来一道美味佳肴。

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青瓜虾汤的做法大全