酸菜鱼鳅的做法家常做法

酸菜鱼鳅的做法家常做法:

1.鳅鱼去头去尾,洗净后切段,用盐和料酒腌制10分钟;

2.酸菜洗净切碎,葱姜蒜切末备用;

3.热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香,加入酸菜煸炒;

4.加入适量清水,放入鳅鱼段,大火烧开后转小火煮10分钟;

5.加入盐、味精、鸡精、辣椒粉、花椒粉、料酒,煮5分钟即可。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/caipu/21073.html