泡椒酱的正宗的做法
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美食食谱
泡椒酱的正宗的做法：
1. 准备好泡椒、花椒、蒜、姜、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、料酒、醋、香油、清水。
2. 将泡椒、花椒、蒜、姜切碎备用。
3. 热锅凉油，放入切碎的泡椒、花椒、蒜、姜爆香。
4. 加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、料酒、醋、香油、清水，煮开后转小火煮10分钟左右。
5. 煮好后放凉，装入干净的瓶子中，放入冰箱冷藏即可。
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