鲍鱼炖茄子做法视频
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鱼的做法
鲍鱼炖茄子做法视频：
1. 准备好鲍鱼和茄子，将鲍鱼洗净备用，茄子切成小块备用。
2. 热锅凉油，放入鲍鱼煎至两面金黄色，盛出备用。
3. 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入茄子煸炒至软烂。
4. 加入适量盐、鸡精、料酒、清水，烧开后放入煎好的鲍鱼，小火炖煮10分钟即可。
5. 最后加入少许香油即可。
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