作为一位资深美食家，我不得不提的可乐豆腐烧鸡翅，这道菜肴巧妙地将甜、咸、酸三种味道融合在一起，给人带来独特的味觉体验，下面，我就来为大家详细介绍一下这道美味佳肴的做法。

准备好鸡翅、豆腐、可乐、葱姜蒜等食材，将鸡翅洗净，切成小块，用开水焯水去腥；豆腐切成小块，备用。

可乐豆腐烧鸡翅的做法

锅中放入适量油，油热后放入葱姜蒜爆香，然后加入鸡翅翻炒至表面微黄，倒入可乐，加入适量的生抽、老抽、盐、糖等调料，大火烧开后转小火慢炖。

待鸡翅炖至八成熟时，加入豆腐块，继续炖煮，要注意火候，以免豆腐碎裂，待豆腐炖至入味后，开大火收汁，让汤汁浓稠。

可乐豆腐烧鸡翅的做法

撒上适量的葱花、香菜点缀，即可出锅，这道可乐豆腐烧鸡翅色泽诱人，鸡肉鲜嫩，豆腐软糯，汤汁浓郁，是一道不可多得的家常美味。

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可乐豆腐烧鸡翅的做法