干的蒸排骨的做法视频
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排骨
作为一名资深的美食家,我深知干的蒸排骨的魅力所在,这道菜肴以其鲜美的口感和独特的烹饪手法,深受众人喜爱,我将为大家分享一款干的蒸排骨的做法视频,帮助大家在家中轻松复刻这道美味佳肴。
干的蒸排骨选用新鲜排骨,经过腌制、蒸煮等多道工序,使排骨肉质鲜嫩,味道浓郁,在做法视频中,我们可以看到,首先将排骨洗净,用料酒、生抽、老抽、盐、糖等调料腌制30分钟,让排骨充分吸收调料的味道,将腌制好的排骨均匀地码放在盘中,上面撒上葱姜蒜末,增加香气。
在蒸锅中加入适量的水,将腌制好的排骨放入蒸锅,用大火蒸约40分钟,期间,可以观察排骨的变化,适时调整火候,待排骨蒸熟后,取出葱姜蒜末,撒上葱花、香菜,再淋上热油,激发出食材的鲜美。
通过这个做法视频,我们不仅能学会如何制作干的蒸排骨,还能感受到烹饪过程中的乐趣,赶快动手试试吧,让这道美味的干的蒸排骨成为家中的佳肴!
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