蒸肉碎的家常做法
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家常菜
蒸肉碎的家常做法
1. 准备好肉碎、葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉、香油等调料。
2. 将肉碎放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉、香油等调料，搅拌均匀。
3. 将搅拌好的肉碎放入蒸碗中，用筷子在肉碎表面戳上几个小洞，防止肉碎膨胀。
4. 将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
5. 取出蒸好的肉碎，撒上葱花即可。
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