海城馅饼的做法怎么和面窍门
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面食
海城馅饼的做法和面窍门：
1. 准备好面粉、鸡蛋、水和油，按照2:1:1:1的比例混合在一起。
2. 慢慢加入水，揉成光滑的面团。
3. 加入油，继续揉面，直到面团变得柔软有弹性。
4. 将面团放在案板上，用手掌压扁，然后对折，重复几次，直到面团变得光滑有弹性。
5. 将面团放在碗里，盖上湿布，静置30分钟。
6. 取出面团，揉成长条状，分成若干个小面团，擀成薄片即可。
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