纯瘦肉红烧肉做法
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美食食谱
纯瘦肉红烧肉做法
材料：
- 猪肉（瘦肉）500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入焯水后的猪肉煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精翻炒均匀。
- 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到猪肉变得软烂入味即可。
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