甲鱼粥的做法
1. 准备材料：甲鱼、大米、姜、葱、盐、料酒、胡椒粉、香油。
2. 将甲鱼去皮去鳞，洗净后切成小块，用盐、料酒、胡椒粉腌制一下。
3. 大米淘洗干净，加入适量的水，放入姜片和葱段，煮成米粥。
4. 将腌制好的甲鱼块放入米粥中，继续煮10分钟左右，直到甲鱼熟透。
5. 加入盐调味，撒上葱花和香油即可。
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