山药蛋黄羹的做法

• 鸡蛋

山药蛋黄羹的做法：

1. 准备材料：山药、鸡蛋、白糖、牛奶、水。

2. 山药去皮切小块，放入搅拌机中打成泥状。

3. 将山药泥加入锅中，加入适量水，用中火煮沸。

4. 打入鸡蛋，搅拌均匀。

5. 加入适量白糖和牛奶，继续搅拌均匀。

6. 将羹煮沸，不断搅拌，直到羹变稠。

7. 关火，倒入碗中即可食用。

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