豆腐种类大全图片
豆腐是中国传统的食品之一，有着悠久的历史。豆腐种类繁多，可以根据豆腐的制作方法、豆腐的口感、豆腐的用途等多种因素进行分类。以下是豆腐种类的简介：
1. 嫩豆腐
嫩豆腐是豆腐中的一种，口感柔嫩，质地细腻，适合用来做汤、炖菜等。
2. 老豆腐
老豆腐是豆腐中的一种，口感较硬，质地较粗，适合用来煎、炸等。
3. 干豆腐
干豆腐是豆腐中的一种，水分较少，口感较硬，适合用来烧、炖等。
4. 油豆腐
油豆腐是豆腐中的一种，口感柔嫩，质地细腻，因为加入了油，所以比嫩豆腐更加滋润。
5. 豆腐干
豆腐干是豆腐中的一种，水分极少，口感硬，质地粗糙，适合用来烧、炖等。
6. 豆腐皮
豆腐皮是豆腐制作过程中形成的一层薄膜，口感柔嫩，质地细腻，适合用来做卷菜、烧鸡等。
7. 豆芽腐竹
豆芽腐竹是豆腐制作过程中形成的一种食品，口感柔嫩，质地细腻，适合用来烧、炖等。
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