能做刺身的鱼类大全：
1.金枪鱼：金枪鱼是刺身料理中最常见的鱼类之一，肉质鲜美，口感细腻。
2.鲭鱼：鲭鱼肉质细嫩，口感鲜美，适合做刺身、寿司等料理。
3.鲈鱼：鲈鱼肉质鲜美，口感细腻，适合做刺身、寿司等料理。
4.鲑鱼：鲑鱼肉质细嫩，口感鲜美，适合做刺身、寿司等料理。
5.鳕鱼：鳕鱼肉质细嫩，口感鲜美，适合做刺身、寿司等料理。
6.鲷鱼：鲷鱼肉质鲜美，口感细腻，适合做刺身、寿司等料理。
7.章鱼：章鱼肉质细嫩，口感鲜美，适合做刺身、寿司等料理。
8.鳗鱼：鳗鱼肉质细嫩，口感鲜美，适合做刺身、寿司等料理。
9.鲨鱼：鲨鱼肉质细嫩，口感鲜美，适合做刺身、寿司等料理。
10.鲫鱼：鲫鱼肉质鲜美，口感细腻，适合做刺身、寿司等料理。
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