小笼包的馅怎么做

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小笼包的馅怎么做

小笼包的馅料通常是猪肉为主，加入少量虾仁、葱姜等调料。具体做法如下：

  1. 将猪肉剁成肉馅，加入盐、鸡精、料酒、生抽、姜末、葱末、虾仁末等调料，搅拌均匀。
  2. 将肉馅放入冰箱冷藏一段时间，让肉馅更加入味。
  3. 将肉馅包入小笼包皮中，放入蒸锅中蒸熟即可。

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