清蒸虾子的做法大全

1天前 • 做法大全

1. 虾子洗净去头去壳，留尾巴，用剪刀剪开虾背，去掉虾线。

2. 在虾背上切上几刀，以便入味。

3. 把虾放入碗中，加入适量盐、料酒、姜末，腌制10分钟。

4. 把腌制好的虾放入蒸锅中，大火蒸5分钟左右，至虾肉变成粉红色即可。

5. 蒸好后，撒上葱花和香菜末，淋上热油即可。

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