虾干炒饭
1. 将虾干用清水浸泡30分钟，捞出沥干备用。
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜末爆香，加入虾干煸炒出香味。
3. 加入蔬菜翻炒，加入蛋液炒熟。
4. 加入煮好的米饭，翻炒均匀，加入盐、胡椒粉调味即可。
虾干炒豆芽
1. 将虾干用清水浸泡30分钟，捞出沥干备用。
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜末爆香，加入虾干煸炒出香味。
3. 加入豆芽翻炒，加入盐、鸡精调味即可。
虾干炒菜心
1. 将虾干用清水浸泡30分钟，捞出沥干备用。
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜末爆香，加入虾干煸炒出香味。
3. 加入菜心翻炒，加入盐、鸡精调味即可。
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