牛肉做菜菜谱大全

• 做法大全

红烧牛肉

将牛肉切块，用油煸炒至变色，加入葱姜蒜炒香，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、水烧开，转小火炖煮2小时，最后加入盐、味精调味即可。

孜然牛肉

将牛肉切片，加入孜然粉、盐、料酒、淀粉腌制10分钟，用油煸炒至变色，加入洋葱、青椒、红椒炒香，最后加入盐、味精调味即可。

牛肉炒饭

将牛肉切丁，用油煸炒至变色，加入葱姜蒜炒香，加入胡萝卜丁、豌豆、米饭炒匀，最后加入盐、味精、鸡精调味即可。

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