烘焙课饼干制作教案
烘焙课饼干制作教案
这是一份适合初学者的饼干制作教案，以下是制作步骤：
- 准备材料：面粉、糖、黄油、鸡蛋、泡打粉、盐、香草精。
- 将黄油和糖混合，搅拌至颜色变浅。
- 加入鸡蛋和香草精，继续搅拌。
- 将面粉、泡打粉和盐混合，筛入黄油混合物中，搅拌均匀。
- 将面团放入冰箱冷藏30分钟。
- 取出面团，擀成薄片，使用饼干模具切出形状。
- 将饼干放入预热至180℃的烤箱中，烤10-15分钟即可。
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