月子鸡的做法大全
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做法大全
月子鸡的做法
月子鸡是一道传统的滋补食品，适合产妇在坐月子期间食用。以下是月子鸡的做法：
材料：
- 土鸡一只
- 生姜适量
- 红枣适量
- 枸杞适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将土鸡宰杀后去毛、内脏和脚爪，洗净备用。
- 将生姜切成片，红枣去核，枸杞洗净备用。
- 将土鸡放入锅中，加入适量的清水和料酒，大火烧开后撇去浮沫。
- 加入生姜片、红枣和枸杞，转小火炖煮2-3小时。
- 加入适量的盐调味即可。
月子鸡可以搭配米饭或者粥食用，具有滋补身体、补充营养的作用。
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