香辣小吃的做法大全

麻辣烫

麻辣烫是一种非常受欢迎的香辣小吃,主要原料包括豆皮、豆腐、粉丝、肥肠等,调料包括花椒、辣椒、姜蒜等。具体做法如下:

  1. 将豆皮、豆腐、粉丝、肥肠等食材切成适当大小的块状。
  2. 将花椒、辣椒、姜蒜等调料炒香。
  3. 加入适量的水,煮开后加入食材,煮至熟透。
  4. 根据个人口味加入盐、味精等调味料即可。

辣炒年糕

辣炒年糕是一道韩国料理,也是一种非常受欢迎的香辣小吃。主要原料包括年糕、肉末、蔬菜等,调料包括辣椒酱、酱油、糖等。具体做法如下:

  1. 将年糕切成适当大小的块状,蔬菜切成丝状。
  2. 将肉末炒熟,加入蔬菜翻炒。
  3. 加入适量的辣椒酱、酱油、糖等调料,翻炒均匀。
  4. 加入适量的水,放入年糕,煮至年糕变软即可。

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