水笋的做法大全集

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水笋的做法大全集

水笋是一种常见的食材，可以用来做很多美食。以下是几种水笋的做法：

1.水笋炒肉片：将水笋切成片，肉片也切成片，加入适量的盐、酱油、料酒、淀粉腌制一下，然后热锅凉油，将肉片煸炒至变色，加入水笋片继续翻炒，最后加入葱姜蒜和适量的调味料即可。

2.水笋炒蛋：将水笋切成丝，鸡蛋打散备用，热锅凉油，将鸡蛋倒入锅中煎炒至八成熟，然后加入水笋丝继续翻炒，最后加入盐、味精等调味料即可。

3.水笋炖鸡汤：将鸡肉切块，水笋切段，加入适量的水，放入姜片、葱段、料酒等调味料，炖煮1-2小时，最后加入盐、胡椒粉等调味料即可。

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