香椿吃法大全图片大全
香椿的营养价值
香椿是一种非常营养的食材，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分。其中，香椿叶子中的维生素C含量非常丰富，是柑橘类水果的10倍以上，具有很好的抗氧化作用。
香椿的吃法
1. 香椿炒蛋：将香椿叶子洗净切碎，打入鸡蛋中，加入适量盐和油，搅拌均匀后煎熟即可。
2. 香椿炒肉：将猪肉切成丝，加入适量盐、料酒和淀粉腌制，香椿叶子洗净切碎，锅中加油烧热后放入葱姜蒜爆香，加入肉丝煸炒，最后加入香椿叶子翻炒均匀即可。
3. 香椿豆腐汤：将豆腐切成小块，香椿叶子洗净切碎，锅中加水烧开后放入豆腐块，煮至豆腐熟透后加入香椿叶子，再煮1-2分钟即可。
4. 香椿拌面：将香椿叶子洗净切碎，加入适量酱油、醋、花生酱、蒜泥和辣椒油，拌匀后倒入煮熟的面条中即可。
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