金针菇煎蛋的做法大全

金针菇煎蛋的做法

材料:

  • 金针菇 100克
  • 鸡蛋 2个
  • 盐 适量
  • 油 适量

步骤:

  1. 将金针菇洗净,切去根部,用手撕成小段。
  2. 将鸡蛋打入碗中,加入适量盐,搅拌均匀。
  3. 热锅凉油,将金针菇倒入锅中煸炒至变软。
  4. 将鸡蛋液倒入锅中,用铲子轻轻搅拌,煎至两面金黄即可。
  5. 出锅前再撒上少许盐调味即可。

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