蒸肉末汤的做法
材料：
- 猪肉末250克
- 鸡蛋1个
- 葱花适量
- 姜末适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肉末放入碗中，加入鸡蛋、葱花、姜末、盐、鸡精拌匀，加入适量清水搅拌均匀。
- 将拌好的肉末倒入碗中，用保鲜膜封住碗口，放入蒸锅中蒸15分钟。
- 取出蒸好的肉末，撒上葱花即可。
其他蒸肉末汤的做法
1. 蒸肉末汤加豆腐：将豆腐切成小块，放入碗中，加入肉末、葱花、姜末、盐、鸡精拌匀，加入适量清水搅拌均匀，蒸15分钟即可。
2. 蒸肉末汤加蛋羹：将鸡蛋打散，加入肉末、葱花、姜末、盐、鸡精拌匀，加入适量清水搅拌均匀，蒸15分钟，取出后加入打散的鸡蛋液，再蒸5分钟即可。
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