酸奶香蕉饼的做法
材料：
- 香蕉2根
- 鸡蛋2个
- 酸奶100克
- 面粉100克
- 白糖30克
- 泡打粉1/2小勺
- 食用油适量
步骤：
- 将香蕉剥皮，用勺子压成泥状。
- 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀。
- 加入酸奶，继续搅拌均匀。
- 加入香蕉泥，搅拌均匀。
- 筛入面粉和泡打粉，搅拌均匀成面糊。
- 平底锅加热，刷上一层食用油。
- 将面糊倒入平底锅中，小火煎至两面金黄即可。
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