油炸小吃大全的做法
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做法大全
炸鸡翅
材料：鸡翅中500克，盐、黑胡椒、生姜粉、鸡精、淀粉、面包糠、鸡蛋各适量。
做法：1.鸡翅中洗净，用厨房纸吸干水分，加入盐、黑胡椒、生姜粉、鸡精腌制20分钟；2.将淀粉均匀地撒在鸡翅上，再把鸡翅裹上一层薄薄的面包糠；3.将鸡蛋打散，蘸上鸡翅，再裹上一层面包糠；4.热锅凉油，将鸡翅放入锅中，小火慢炸，炸至金黄色即可。
炸鱼块
材料：鱼肉500克，盐、黑胡椒、鸡精、淀粉、面包糠、鸡蛋各适量。
做法：1.鱼肉切成小块，加入盐、黑胡椒、鸡精腌制20分钟；2.将淀粉均匀地撒在鱼块上，再把鱼块裹上一层薄薄的面包糠；3.将鸡蛋打散，蘸上鱼块，再裹上一层面包糠；4.热锅凉油，将鱼块放入锅中，小火慢炸，炸至金黄色即可。
炸虾球
材料：虾仁500克，盐、黑胡椒、鸡精、淀粉、面包糠、鸡蛋各适量。
做法：1.虾仁去壳去肠，加入盐、黑胡椒、鸡精腌制20分钟；2.将淀粉均匀地撒在虾仁上，再把虾仁裹上一层薄薄的面包糠；3.将鸡蛋打散，蘸上虾仁，再裹上一层面包糠；4.热锅凉油，将虾球放入锅中，小火慢炸，炸至金黄色即可。
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