中国面条种类繁多，以下是一些常见的面条：
1. 拉面：拉面是中国最著名的面条之一，主要流行于北方地区。拉面的面条比较宽，口感劲道，汤头鲜美。
2. 刀削面：刀削面是一种流行于中国北方的传统面食，制作过程中需要将面团切成薄片，然后再用刀削成面条。刀削面的面条宽而厚，口感Q弹。
3. 粉丝：粉丝是一种细长的面条，通常用于热干面、凉皮等菜品中。粉丝的口感柔软，适合搭配各种调料。
4. 米线：米线是云南地区的特色面条，由米粉制成，口感柔软，适合热炒、火锅等菜品。
5. 面皮：面皮是一种薄如纸的面条，主要流行于中国西北地区。面皮的口感柔软，适合搭配各种肉类、蔬菜等食材。
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