干虾的做法大全图解
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干虾的做法大全图解
干虾是一种常见的食材，可以用来烹饪各种美食。以下是几种常见的干虾做法：
1. 干煸虾仁
将干虾泡软备用，虾仁洗净沥干备用。锅中倒入适量油，放入干虾煸炒至微黄，捞出备用。锅中留底油，放入姜蒜末爆香，放入虾仁煸炒至变色，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽翻炒均匀，最后加入煸好的干虾翻炒均匀即可。
2. 干贝瑶柱炖干虾
将干虾泡软备用，干贝、瑶柱提前泡发备用。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，放入泡发好的干贝、瑶柱煸炒均匀，加入适量盐、鸡精、料酒、清水炖煮20分钟，最后加入干虾翻炒均匀即可。
3. 干虾炒饭
将干虾泡软备用，米饭提前煮好备用。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，放入干虾煸炒均匀，加入适量盐、鸡精、料酒、胡椒粉翻炒均匀，最后加入煮好的米饭翻炒均匀即可。
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