烤鸭是北京最有名的美食之一，以其酥脆的皮和肥嫩的肉闻名于世。最好的烤鸭店包括全聚德和翠园餐厅。

炸酱面是一道传统的北京面食，以其浓郁的酱汁和咸肉末的味道而闻名。最好的炸酱面店包括老北京炸酱面和东来顺。

豆汁儿是一种传统的北京早餐食品，由豆子制成，口感浓郁。最好的豆汁儿店包括正一味和百年老字号瑞蚨祥。

羊蝎子是一种传统的北京火锅，以其辣味和鲜美的羊肉而闻名。最好的羊蝎子店包括海底捞和大董烤肉。

糖葫芦是一种传统的北京小吃，由水果串蘸糖制成。最好的糖葫芦店包括百年老字号天福号和糖葫芦大王。

驴打滚是一种传统的北京点心，由糯米和豆沙制成。最好的驴打滚店包括老北京食府和六必居。

京酱肉丝是一道传统的北京菜肴，以其酱香味和嫩肉而闻名。最好的京酱肉丝店包括四季民福和大董烤肉。

炒肝儿是一种传统的北京小吃，由猪肝和大葱制成。最好的炒肝儿店包括小吊梨汤和百年老字号瑞蚨祥。

老北京炸酱面是一种传统的北京面食，以其浓郁的酱汁和咸肉末的味道而闻名。最好的老北京炸酱面店包括老北京炸酱面和东来顺。

豌豆黄是一种传统的北京甜点，由豌豆和糯米制成。最好的豌豆黄店包括百年老字号瑞蚨祥和正一味。

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到北京必吃的十大美食