泥糊菜做法大全图片
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做法大全
泥糊菜做法：
1.将泥糊菜洗净，切成段。
2.准备好葱姜蒜末，辣椒段，豆瓣酱，盐，鸡精，料酒，生抽，糖，淀粉，香油等调料。
3.锅中倒入适量油，烧热后放入泥糊菜煸炒至变色，盛出备用。
4.锅中留底油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香，加入豆瓣酱炒香。
5.倒入适量水，放入泥糊菜，加盐、鸡精、料酒、生抽、糖等调料，煮至汤汁浓稠。
6.用淀粉水勾芡，淋上香油即可。
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