米粉蒸排骨的做法
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排骨
米粉蒸排骨的做法
1. 准备材料：猪排骨500克、米粉200克、葱姜蒜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉适量、鸡精适量、香油适量。
2. 将猪排骨洗净切成小块，加入葱姜蒜末、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精拌匀腌制20分钟。
3. 将米粉放入碗中，加入适量的水搅拌均匀成糊状。
4. 将腌制好的猪排骨放入蒸锅中，倒入米粉糊，撒上葱花，大火蒸15分钟。
5. 取出蒸好的米粉蒸排骨，淋上香油即可。
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