泡椒凤爪怎么做好吃
泡椒凤爪的做法：
1. 凤爪洗净后焯水，去除表面的杂质，备用。
2. 准备泡椒、姜、蒜、花椒、八角、香叶等调料。
3. 热锅凉油，放入泡椒、姜、蒜、花椒、八角、香叶等煸炒出香味。
4. 加入适量的水，放入凤爪，煮开后转小火炖煮30分钟左右，直到凤爪软烂入味。
5. 最后加入盐、味精、鸡精等调味品，翻炒均匀即可。
6. 出锅前可以撒上葱花、香菜等点缀。
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