拉皮的做法大全家常

拉皮的做法大全家常:

1.准备面粉和水,按照2:1的比例混合,揉成面团,醒发20分钟。

2.将面团擀成薄片,切成宽约1厘米的条状。

3.将面条放入沸水中煮熟,捞出后过冷水。

4.将煮熟的面条放入碗中,加入调料,拌匀即可。

5.调料可以根据个人口味自由搭配,一般有酱油、醋、蒜泥、花生酱等。

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