干的白芸豆怎么做好吃
白芸豆是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等。干的白芸豆可以用来做很多美食，比如煮汤、炖肉、做沙拉等。以下是一些做法：
- 煮汤：将干的白芸豆提前泡发，然后加入清水、姜片、葱段等材料煮汤，可以加入一些肉类或蔬菜增加口感。
- 炖肉：将泡发后的白芸豆和肉类一起炖，可以加入一些调料如盐、酱油、料酒等，炖至肉烂豆烂即可。
- 做沙拉：将泡发后的白芸豆和蔬菜一起拌匀，加入适量的油、醋、盐等调料即可。
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