焙子的做法大全和配方
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做法大全
焙子的做法大全和配方：
焙子是一种传统的中国小吃，通常是用面粉、酵母、糖和油制成的。以下是制作焙子的基本步骤：
- 将面粉、酵母、糖和油混合在一起，加入适量的水，揉成面团。
- 将面团放在温暖的地方发酵，直到面团变大。
- 将面团分成小块，搓成圆形。
- 将圆形面团放在烤盘上，用刀在面团上划几刀。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约15-20分钟，直到焙子变成金黄色。
以下是一些常见的焙子配方：
- 普通焙子：面粉、酵母、糖、油、水。
- 芝麻焙子：面粉、酵母、糖、油、水、芝麻。
- 葱油焙子：面粉、酵母、糖、油、水、葱花、盐。
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