鸡蛋咋腌制好吃出油
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鸡蛋
鸡蛋腌制方法：
1. 准备材料：鸡蛋、生抽、老抽、盐、糖、料酒、香叶、桂皮、八角、花椒、姜片、蒜瓣。
2. 将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，煮开后继续煮10分钟，然后捞出放入冷水中，去壳备用。
3. 准备腌制料汁：将生抽、老抽、盐、糖、料酒、香叶、桂皮、八角、花椒、姜片、蒜瓣放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火煮5分钟，然后关火待凉。
4. 将腌制料汁倒入装有鸡蛋的容器中，确保鸡蛋完全浸泡在汁液中，放入冰箱腌制24小时即可。
5. 取出腌制好的鸡蛋，切开后可以看到蛋黄变得油亮，口感也更加鲜美。
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