鸡蛋腌制方法视频教程
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鸡蛋
鸡蛋腌制方法视频教程：
1. 准备材料：鸡蛋、酱油、盐、料酒、桂皮、八角、花椒、生姜、蒜、水。
2. 将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，煮开后继续煮10分钟。
3. 将煮熟的鸡蛋捞出，用勺子轻轻敲打鸡蛋壳，使其表面裂开，但不要脱壳。
4. 在锅中加入适量的酱油、盐、料酒、桂皮、八角、花椒、生姜、蒜和水，将调料煮开后放入鸡蛋，让鸡蛋浸泡在调料中。
5. 将锅盖盖上，用小火煮20分钟，然后关火，让鸡蛋在锅中浸泡至少2个小时，让其充分吸收调料。
6. 将腌制好的鸡蛋取出，去掉鸡蛋壳，即可食用。
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